Kitchen se Dil Tak

ज़िन्दगी के फसाने बहुत हैं यहां हर फसानों के किरदार यहीं हैं सभी  ऐ! दोस्त तेरे दर्द को कम ना कर सके लफ़्ज़ों में तेरे किरदार को समा ना सके..... यादों की याद......  गुज़र रही है ज़िन्दगी ऐसी,   जैसी सोचा नहीं था हमने कभी कर रहे काम हम वह सब ही,  करना चाहा नहीं था जिसको कभी  ज़िन्दगी है तो गुज़र ही रही,  ज़िन्दगी जीने की चाहत मगर थी कभी थे ना अरमां बहुत से दिल में हमें, हां मगर ख्वाब आंखों में कुछ थे कभी ज़िन्दगी आज अपनी कहानी हुई, सुनते पढ़ते कहानी जो हम थे कभी  ज़िन्दगी है तो गुज़रे है दिन और रात, वरना लम्हों को मुठ्ठी में रखते थे कभी मौत आये तो मरने की ख्वाहिश हमें,  वरना जीने की चाहत हमें थी कभी  कोई सपना ना ख्वाहिश अभी है मुझे,  वरना ख्वाबों में उड़ते थे हम भी कभी  आज तन्हा मैं तन्हा बहुत हूं मगर, एक साथी की चाहत हमें थी कभी  एक आदमी है साथी तो मेरा मगर, एक इंसां की चाहत मुझे थी कभी  है मुहब्बत जो मेरी मुहब्बत भरी,  वैसी उल्फत की चाहत मुझे थी कभी  कोई जीता यहां पे हमारे लिए, ऐसी सोचों की माला पिरोयी थी कभी है सफर दूर तक और तन्हा हूं मैं एक राही की ख्वाहिश बहुत थी कभी  कोई मरता नहीं

🖋️  आज के ज़माने में दौलत नहीं तो...... मतलब कुछ नहीं। -Little-Star 🖋️ कांटों की चुभन तो बदनाम है यूं ही दर्द फूलों का भी अक्सर सहन होता है कहां। -Little-Star हर छोटी-छोटी बातों और कामों में खुशियां ढूंढें, गुज़रे हुए कल और आने वाले कल को सोचे बिना। क्योंकि अक्सर हम गुज़रे हुए कल के अच्छे दिनों को याद करके उदास रहते हैं तो कभी आने वाले कल को अच्छा बनाने की फ़िक्र में दुखी रहते हैं। -Little-Star 🖋️ कल की एक हीरोइन ने.......  जन्म लिया आज।  -Little-Star 🖋️ दूसरों की खुशी, दूसरों की कामयाबी और दूसरों की ज़िन्दगी हमेशा हमारी नज़र में अच्छी ही रहती है, मगर हम भूल जाते हैं हम भी दूसरे हैं हर दूसरे की नज़र में। -Little-Star دوسروں کی خوشی، دوسروں کی کامیابی،اور دوسروں کی زندگی ہمیشہ ہماری نظر میں اچھی ہی رہتی ہے۔ مگر ہم بھول جاتے ہیں ہم بھی دوسرے ہیں ہر دوسرے کی نظر میں۔

  हाउस वाइफ...... इस लॉकडाउन यह जाना सब ने....... वह हाउस वाइफ जो  करती है काम बहुत कुछ न देखा कभी उसे था न समझा कभी उसे था वरना मशहूर तो यही था तुम करती भी क्या हो आखिर जो देखा तो यह ही सोचा  करती कमाल तुम हो बंदी हो बेमिसाल तुम। -Little-Star

  इस गणतंत्र दिवस हम कुछ नियम बनाए ज़्यादा नहीं दो-चार सही कुछ अच्छे काम कुछ अच्छी बात किसी की इज़्ज़त अपनी इज़्ज़त किसी को गम हो आंख अपनी नम हो किसी को नहीं बतलाना यह खुद को करने की आदत यह अपना लें हम आदत यह अपना लें हम। #happyrepublicday #Little_Star اس یوم جمہوریہ ہم کچھ قانون بنائیں زیادہ نہیں دوچار سہی کچھ اچھے کام کچھ اچھی بات کسی کی عزت اپنی عزت کسی کوغم ہو آنکھ اپنی نم ہو کسی کو نہیں بتلانا یہ خود کو کرنے کی عادت یہ اپنا لیں ہم عادت یہ اپنا لیں ہم۔ #Little_Star

  वक्त..... यह वक्त भी क्या वक्त है....... अदाकार भी हम हैं दर्शक भी हम ही हैं परेशान भी हम हैं खुश भी तो हम ही हैं मरीज़ भी हम हैं मसीहा भी हम ही हैं साहिल भी हम हैं तूफानं भी हम ही हैं यह वक्त भी क्या वक्त है......... दोस्त भी हम हैं दुश्मन भी हम ही हैं मझदार भी हम हैं किनारा भी हम ही हैं पराए तो पराए हैं पराए भी हम ही हैं डरते तो हैं लेकिन बेखौफ भी हम ही हैं यह वक्त भी क्या वक्त है........ मरहम भी हैं लेकिन ज़ख्म भी हम ही हैं हम साथ भी हैं लेकिन दूर भी हम ही हैं नेकी भी है लेकिन गुनहगार हम ही हैं सिलते भी हमीं हैं उधड़ेरते भी हम ही हैं यह वक्त भी क्या वक्त है....... ईजाद भी हम से हैं और साइंस भी हम ही हैं जमीं पर हम हैं चांद पर भी हम ही हैं चलते वह जो हम हैं चलाते भी हम ही हैं  ऐहसान है उसका मगर मगरूर भी हम ही हैं यह वक्त भी क्या वक्त है...... कुदरत तो वह है और बंदे ही हम हैं यह बात भी कुदरत ने क्या खूब बता दी कुदरत वह जो उसकी है सब से बड़ी है समझे वह जो हम हैं अंजान भी हम ही हैं यह वक्त भी क्या वक्त है। Little_Star

  What to do if the sugar syrup for gulab jamun has become more sweet n thick? गुलाब जामुन एक ऐसी डिश है जिसे हर उम्र के लोग पसन्द करते हैं। गुलाब जामुन को देखते ही मुंह में पानी आ जाता है। और फिर गुलाब जामुन खाए बिना रहा नहीं जाता है। गुलाब जामुन बाज़ार में तो मिलती ही है। जिसे हम खरीद कर कभी भी और कहीं भी खा सकते हैं।  गुलाब जामुन मिठाई की दुकान पर मिलती है। यूं तो गुलाब जामुन हलवाई के हाथों की बहुत अच्छी होती है। लेकिन फिर भी हर किसी की ख्वाहिश होती है कि गुलाब जामुन घर पर बनाएं। और अपने हाथों की बनी हुई गुलाब जामुन खाएं और दूसरों को भी खिलाएं। गुलाब जामुन बनाते समय अगर हम छोटी-छोटी बातों को ध्यान में रख लें। तो हम घर पर ही बहुत अच्छी गुलाब जामुन बना सकते हैं। गुलाब जामुन रेसिपी.... अक्सर गुलाब जामुन का शीरा बनाते वक्त उसकी चाशनी बहुत थिक(thick) हो जाती है। और ऐसा हो जाने पर हमारी गुलाब जामुन मुलायम (Soft) नहीं बनती है। क्योंकि गुलाब जामुन का शीरा गाढ़ा होने की वजह से गुलाब जामुन के अन्दर तक नहीं पहुंच पाता है। और इस वजह से गुलाब जामुन मुलायम और टेस्टी नहीं बन पाती है। और बहुत शौक स