Kitchen se Dil Tak

ड्राई पोटैटो सामग्री:- 🔹आलू              250 ग्राम  🔹प्याज़             एक मीडियम साइज़ 🔹रिफाइंड तेल    दो बड़े चम्मच 🔹हरी मिर्च          दो मीडियम साइज़ 🔹हरा धनिया        एक बंच 🔹धनिया पाउडर    1/2 चम्मच 🔹हल्दी पाउडर      1/4 चम्मच 🔹लाल मिर्च पाउडर  1/2 चम्मच   (अपने टेस्ट के हिसाब से कम या ज्यादा कर लें) 🔹कड़ी पत्ता         10/12 पत्ती 🔹राई  (सरसों)     एक चम्मच 🔹नमक              स्वादानुसार तैयारी :- ❇️ आलू को धो लें, और फिर उसका छिलका छील कर चौकोर आकार या फिर जिस आकार में काटना हो काट लें। ❇️ आलू काट कर प्रेशर कुकर में रखें, और कूकर में जितना आलू हो उससे आधा पानी डालें। और  ढ़क्कन पैक कर दें । और तेज़ आंच पर चढ़ा दें। जब कूकर में अच्छे से भांप हो जाऐ तो दो मिनट के लिए आंच धीमी ...

                                दाल फ्राई                       दाल तो हर घर में बनती है। जिस को हर कोई खाना पसंद करता है। हम चाहे जितने अच्छे और मज़ेदार तीखे खाने खा लें। लेकिन सब के बाद सब यही चाहते हैं कि अब दाल खाना है। घर में एक तरह की सादी दाल खाकर अक्सर सब लोग बोर हो जाते हैं। तो ऐसे में आप दाल फ्राई बना सकते हैं। जो बनाने में तो आसान है ही खाने में भी टेस्टी रहती है।  हम यहां पर दाल फ्राई बनाने का तरीका सामग्री के साथ बता रहे हैं। उम्मीद है आप को पसंद आयेगी। सामग्री को आप अपने हिसाब से कम और ज़्यादा कर सकते हैं।  मिर्च मसाले को अपने हिसाब से ही डालें। सामग्री :- दाल अरहर      200 ग्राम रिफाइंड तेल    3 बड़े चम्मच प्याज़       2 मीडियम साइज़ टमाटर      2 मीडियम साइज़ अदरक पेस्ट      1 चम्मच लहसुन पेस्ट      1 चम्मच धनिया पाउडर  ...

कढ़ाई पनीर भारतीय रसोई की सबसे पसंदीदा और लज़ीज़ डिश में से एक है, जिसे खास मौके पर या मेहमानों के लिए जरूर बनाया जाता है। ताज़ा भुने मसालों, मुलायम पनीर और रंग-बिरंगी सब्जियों का संगम इस डिश को खास बनाता है। घर पर सही तरीके से बनाई गई कढ़ाई पनीर न सिर्फ स्वाद में कमाल होती है, बल्कि इसकी खुशबू से ही खाने वालों का दिल जीत लेती है। सामग्री :- पनीर     100 ग्राम क्यूब में काट कर फ्राई की हुई। प्याज़         एक कटोरी अदरक       1 चम्मच लहसून       1 चम्मच टमाटर        1 मीडियम साइज़ ग्रेवी पेस्ट के लिए रिफाइंड तेल      3 बड़े चम्मच मीडियम       प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च, क्यूब में कटी हुई लाल मिर्च    1 चम्मच हल्दी         1/4 चम्मच खड़ा धनिया       1 चम्मच साबुत लाल मिर्च     1 पीस नमक स्वादानुसार 1. कढ़ाई पनीर बनाने के लिए ज़रूरी सामग्री कढ़ाई पनीर का असली स्वाद ताज़...