Zafrani kheer Easy Recipe | टेस्टी खीर बनाने की आसान रेसिपी| kheer |
जाफरानी खीर सामग्री :- 🔹दूध 1 लीटर 🔹चावल 100 ग्राम 1 /3 कप 🔹चीनी 100 ग्राम 1 कप 🔹केवड़ा 1 चम्मच 🔹ज़ाफरान (केसर) कुछ पत्ती (दूध में भिगो लें) विधि :- चावल को अच्छे से धो कर दो से तीन घंटे के लिए भिगो दें। और फिर उसको पानी डाल कर दरदरा पीस लें। पिसा हुआ चावल तैयार है। दूध को उबालकर उसमें चावल डालें। और लगातार चलाते रहें, नहीं तो उसमें गांठें पर जायेंगी। खीर को मीडियम आंच पर चलाते हुए पकाते रहें। जब खीर गाढ़ी हो जाऐ तो उसमें चीनी, केवड़ा और ज़ाफरान डाल दें। और चीनी घुल जाने तक पकाएं, फिर आंच से उतार लें। बाउल में निकाल कर गर्म या ठंडी सर्व करें। ऊपर से केेंसर या पिस्ता बादाम डालें। नोट :- ➡️खीर के चावल क...
