Kitchen se Dil Tak

                                चना दाल पूरी  चना दाल पूरी एक स्वादिष्ट और पारंपरिक भारतीय व्यंजन है, जिसे नाश्ते, लंच या डिनर में परोसा जा सकता है। इस रेसिपी में चना दाल और मसालों का उपयोग करके पूरी तैयार की जाती है, जो हरी चटनी या अचार के साथ बेहद स्वादिष्ट लगती है। जानिए इसे बनाने की आसान विधि। सामग्री :- 🔹आटा 2 कप 🔹मैदा 2 कप 🔹चना दाल 150 ग्राम 🔹रिफाइंड तेल या सरसों तेल तलने के लिए 🔹लाल मिर्च पाउडर 2 चम्मच 🔹नमक स्वादानुसार विधि :- दाल को अच्छे से धो लें। और दाल को तीन घंटे के लिए पानी में भिगो दें। आधा कटोरी पानी लें। भीगी हुई दाल को कूकर में रखकर पानी डालें। और गैस (gas) पर चढ़ा दें। जब एक सीटी दे तो गैस (gas) को धीमा कर दें। और पांच मिनट बाद गैस (gas) को बंद कर दें। दाल गल गई है। दाल को बाउल में निकाल लें। और गरम गरम ही अच्छे से मसल दें। क्योंकि दाल ठंडी हो जाने के बाद अच्छे से मैश नहीं होगी। ...