Kitchen se Dil Tak

Names of 10 Dishes and Their Taste क्या आप जानते हैं? दस ऐसे व्यंजन और दस अलग-अलग स्वाद, जो खाने में मज़ेदार तो हैं ही, साथ ही बनाने में भी आसान हैं। देखा जाए तो लगभग हर खाने में एक जैसे ही मसालों का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन फिर भी हर व्यंजन का स्वाद अलग होता है। यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि आप उसे किस तरीके से बना रहे हैं। जब भी हमारे घर में कोई मेहमान आता है या कोई फंक्शन होता है, तो हमारी कोशिश होती है कि हम अलग-अलग तरह के व्यंजन बनाएं, ताकि खाने वाले को अलग-अलग जायके का आनंद मिल सके। आज हम यहां 10 अलग-अलग तरह के स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाले व्यंजनों के बारे में बता रहे हैं। लच्छेदार पराठा – कुरकुरा, स्वादिष्ट और हल्का मसालेदार चिकन चिली – तीखा, चटपटा और मसालेदार बटर चिकन – मलाईदार, हल्का मीठा और मसालेदार चिकन बिरयानी – खुशबूदार, मसालेदार और जायकेदार कड़ाही पनीर – मसालेदार, चटपटा और खुशबूदार दाल – हल्की मसालेदार, स्वादिष्ट और पौष्टिक चावल – सादा, हल्का और मुलायम चूड़ा मटर – हल्का मसालेदार, चटपटा और स्वादिष्ट फिरनी – ठंडी, मलाईदार और हल्की मीठी गुलाब जामुन – मीठा,...

ड्राई पोटैटो सामग्री:- 🔹आलू              250 ग्राम  🔹प्याज़             एक मीडियम साइज़ 🔹रिफाइंड तेल    दो बड़े चम्मच 🔹हरी मिर्च          दो मीडियम साइज़ 🔹हरा धनिया        एक बंच 🔹धनिया पाउडर    1/2 चम्मच 🔹हल्दी पाउडर      1/4 चम्मच 🔹लाल मिर्च पाउडर  1/2 चम्मच   (अपने टेस्ट के हिसाब से कम या ज्यादा कर लें) 🔹कड़ी पत्ता         10/12 पत्ती 🔹राई  (सरसों)     एक चम्मच 🔹नमक              स्वादानुसार तैयारी :- ❇️ आलू को धो लें, और फिर उसका छिलका छील कर चौकोर आकार या फिर जिस आकार में काटना हो काट लें। ❇️ आलू काट कर प्रेशर कुकर में रखें, और कूकर में जितना आलू हो उससे आधा पानी डालें। और  ढ़क्कन पैक कर दें । और तेज़ आंच पर चढ़ा दें। जब कूकर में अच्छे से भांप हो जाऐ तो दो मिनट के लिए आंच धीमी ...

तवा पराठा ढ़ाबा स्टाईल  सामग्री :- आटा   एक कप मैदा     एक कप  रिफाइंड तेल या देसी घी पकाने के लिए  नमक  1/3  चम्मच  या  स्वादानुसार विधि :- सबसे पहले आटा और मैदा को मिला लें। और नमक डालकर आंटा गूंध लें। और एक से दो घंटे के लिए रख दें।  100+ Cooking Tips and Tricks आंटे की लोई बना लें।                          लोई को हाथों से घुमाते हुए चिपटा लें। और फिर चकला पर बेलन से रोटी की तरह बेल लें। रोटी से थोड़ा मोटा ही बेलना है। जुदाई.... एक बूंद वह टपका था और तवा उल्टा करके गर्म कर लें। आंच को तेज़ ही रखना है, और फिर पराठा को तवे पर डालें। तवे पर डालने के बाद पराठे को पलट दें। लॉकडाउन COVID-19  जिया जो ज़िन्दगी हमने..... एक साफ कपड़ा लें, और उसको देसी घी या रिफाइंड में डिबोकर उससे पराठे को घुमाते हुए दोनों तरफ से पकाएं। पराठा बेचने का तरीका........ ढ़ाबा स्टाईल तवा पराठा तैयार है। नोट :- ➡️ ...

मटन मसाला सामग्री:- 🔹मटन 750 ग्राम 🔹रिफाइंड तेल आधा कटोरी 🔹प्याज 4 मीडियम साइज़ 🔹अदरक लहसुन पेस्ट 1 कटोरी 🔹टमाटर 1 कटोरी 🔹लाल मिर्च पाउडर 1चम्मच (स्वादानुसार) 🔹तंदूरी चिकन मसाला एक चम्मच 🔹तेज़ पत्ता दो पीस 🔹दालचीनी 1छोटा पीस 🔹लौंग 2 पीस 🔹छोटी इलायची 2 पीस 🔹नमक स्वादानुसार ढाबा स्टाइल पराठा अब घर पर बनाएं तैयारी:- 🌼प्याज़ को बड़े तुकड़ो में काट लें। 🌼अदरक- लहसुन का पेस्ट  बना लें। गुलाब जामुन का सीक्रेट क्या आप जानते हैं? 🌼लाल मिर्च पाउडर, तेज़ पत्ता, लौंग, छोटी इलायची, दालचीनी,नमक 🌼टमाटर को बारीक काट लें। 🌼मटन को साफ करके धो लें। 100+ Cooking Tricks जानकर हो जायेंगे हैरान  विधि :- सबसे पहले प्रेशर कुकर में मटन डालें। फिर अदरक-लहसुन पेस्ट डालें। फिर लाल मिर्च पाउडर, तेज़ पत्ता, लौंग, छोटी इलायची, दालचीनी और नमक स्वादानुसार डालें।  फिर प्याज़ और तेल डालें।  सारी चीजें डाल कर अच्छे से मिला लें। 7 wonder Tricks नहीं जानते तो अब जान लें  फिर प...