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Can we eat Manchurian with paratha? | मंचूरियन विद पराठा | AG | Manchurian

  Can we eat Manchurian with paratha?  मंचूरियन विद पराठा.. जिस तरह कुछ रस्म-रिवाज हमारी ज़िन्दगी का अहम हिस्सा हो गये हैं। जिस के बिना ज़िंदगी अधूरी सी लगती है। उसी तरह कुछ खाने भी हमारी ज़िन्दगी में कुछ ऐसी जगह बना चुके हैं कि जिन बिना बहुत कुछ अधूरा सा लगता है। इंसानों की जोड़ियां तो आसमान पर बन जाती है लेकिन खानों की जोड़ियां कुछ ऐसी हमने ज़मीं पर बना दी है कि बस यही कहता है दिल.......... रब ने बना दी जोड़ी'।  कुछ खानों का साथ बड़ा मज़ेदार भी है जैसे.....  कबाब पराठा  लिट्टी चोखा  पानी पूरी  बाकी चोखा  छोले भटूरे  सांभर बड़ा  बाकी चोखा अंडा पराठा  बिरयानी रायता  चिली पराठा  उसी तरह  मंचूरियन विद पराठा एक ऐसी ही जोड़ीदार डिश है जिसको  परांठे के बिना खाया तो जा सकता है। मगर जो बात मंचूरियन की परांठे के साथ है वह बात रोटी में नहीं है। वैसे तो मंचूरियन कई तरह के होते हैं जैसे:- चिकन, पनीर, वेज अब यह खाने वाले पर डिपेंड करता है कि वह क्या खा रहे हैं।  मंचूरियन को फ्राइड राइस, चाऊमीन के साथ बड़े ही शौक से लोग खाते हैं। उसी के साथ मंचूरियन को रोटी के साथ भी खाया जा सकता है।  रोटी और प

टमाटर चाट | चाट | Tamatar Chat Recipe | AG | Banarasi Tamatar Chat

टमाटर चाट   🔸सामग्री:-  ♦️टमाटर   1 किलो ♦️मटर     200  ग्राम ♦️आलू     250  ग्राम ♦️अदरक   1 बड़ी तुकड़ा ♦️हरी मिर्च     10 से 12 पीस ♦️हरा धनिया  ♦️नींबू     2 पीस ♦️लाल मिर्च पाउडर      2 से 3 ♦️धनिया पाउडर     1 से 2  चम्मच ♦️हल्दी पाउडर    1 चम्मच ♦️ज़ीरा     1/3 चम्मच ♦️काला नमक    3 चम्मच ♦️रिफाइंड तेल  ♦️ देसी घी ♦️चाट मसाला  ♦️अमचूर  ♦️इमली  ♦️नमक  स्वादानुसार  ♦️ नमकपारा (ज़ीरो नम्बर) सर्विंग:-  एक किलो टमाटर चाट को चाय के साथ सर्व करने पर 10 लोग खा लेंगे। लेकिन अगर ज़्यादा खाना है या आप किस बर्तन में सर्व कर रहे हैं इस पर भी निर्भर करता है। क्यों कि अगर आप पुरवा या फिर बाज़ार में मिलने वाले दोना में सर्व करते हैं तो उसमें कम लगता है। लेकिन अगर आप घर के किसी बाउल में सर्व करते हैं तो बाउल किस साइज़ का है और खाने वाले लोग किस प्रकार के है। वन टाइम सर्विंग है या ओपेन रखना है। इन सारी बातों को देखते हुए आप  सामग्री को कम और ज़्यादा कर लें। 🔸 शीरा (शुगर सिरप)बनाने के लिए  सामग्री :-   ♦️ चीनी  ♦️ज़ीरा भुना हुआ  ♦️काला नमक  ♦️चाट मसाला   ♦️नमक  🔸 तैयारी:- ✈️  मटर को पानी में भ