Kitchen se Dil Tak

चना दाल पूरी एक स्वादिष्ट और पारंपरिक भारतीय व्यंजन है, जिसे नाश्ते, लंच या डिनर में परोसा जा सकता है। इस रेसिपी में चना दाल और मसालों का उपयोग करके पूरी तैयार की जाती है, जो हरी चटनी या अचार के साथ बेहद स्वादिष्ट लगती है। जानिए इसे बनाने की आसान विधि। Dal ki puri banate  waqt dal ko garam garam hi masal len,nahi to thandi hone ke baad acche se mash nahi hogi. Dal Ki poori step by step full recipe  101 cooking tips......   जान कर हो जायेंगे हैरान......

دال کی پوری بناتے وقت دال کو گلانے کے بعد اس کو گرم گرم ہی مسل لیں، نہیں تو ٹھنڑی ہونے کے بعد دال  اچھے سے میش نہیں ہوگی۔

                                चना दाल पूरी  चना दाल पूरी एक स्वादिष्ट और पारंपरिक भारतीय व्यंजन है, जिसे नाश्ते, लंच या डिनर में परोसा जा सकता है। इस रेसिपी में चना दाल और मसालों का उपयोग करके पूरी तैयार की जाती है, जो हरी चटनी या अचार के साथ बेहद स्वादिष्ट लगती है। जानिए इसे बनाने की आसान विधि। सामग्री :- 🔹आटा 2 कप 🔹मैदा 2 कप 🔹चना दाल 150 ग्राम 🔹रिफाइंड तेल या सरसों तेल तलने के लिए 🔹लाल मिर्च पाउडर 2 चम्मच 🔹नमक स्वादानुसार विधि :- दाल को अच्छे से धो लें। और दाल को तीन घंटे के लिए पानी में भिगो दें। आधा कटोरी पानी लें। भीगी हुई दाल को कूकर में रखकर पानी डालें। और गैस (gas) पर चढ़ा दें। जब एक सीटी दे तो गैस (gas) को धीमा कर दें। और पांच मिनट बाद गैस (gas) को बंद कर दें। दाल गल गई है। दाल को बाउल में निकाल लें। और गरम गरम ही अच्छे से मसल दें। क्योंकि दाल ठंडी हो जाने के बाद अच्छे से मैश नहीं होगी। ...

फ्राइड राइस सामग्री :- 🔹चावल               2 कटोरी 🔹रिफाइंड             1 बड़ा चम्मच  🔹पत्ता गोभी         आधा कटोरी 🔹 प्याज       1 मीडियम साइज 🔹शिमला मिर्च       एक छोटी साइज 🔹गाजर                1 पीस 🔹स्प्रिंग अनियन ग्रीन    स्वादानुसार 🔹लहसुन पेस्ट             1/4 चम्मच 🔹लाल मिर्च पाउडर      1/4 चम्मच 🔹 काली मिर्च पाउडर    1/4 चम्मच 🔹सोया सॉस                1/2 चम्मच 🔹नमक स्वादानुसार तैयारी :- पत्ता गोभी, प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, स्प्रिंग अनियन सभी को अच्छे से धोकर काट लें। चावल को भी पका लें। विधि :-- गैस (gas) पर पैन को रखें, पैन में तेल गर्म करके उसमें लहसुन पेस्ट डालें। लहसुन को एक हाथ चला कर उसमें प्याज डालें। गैस (gas) को ...

Ghar mein agar Matar ho aur paneer na ho to uski jagah egg ubal kar daal de. agar aap chahe to Ande ko pura ya phir paneer ki tarah pieces main bhi Katkar dal sakte hain.

 گھر میں مٹر ہو اور پنیر نہ ہو تو پنیر کی جگہ پر ابلے ہوئے انڈے ڈال دیں۔ 

अंडा मटर 🔻सामग्री :- 🔹अंडा          3 पीस 🔹मटर           1 कटोरी 🔹प्याज का पेस्ट      2 चम्मच 🔹अदरक पेस्ट         1 चम्मच 🔹लहसुन पेस्ट         1/2 चम्मच छौंका के लिए 🔹लहसुन पेस्ट         1 चम्मच ग्रेवी के लिए 🔹 टमाटर प्यूरी         एक मीडियम टमाटर की 🔹हरी मिर्च पेस्ट        1 चम्मच 🔹धनिया पाउडर     1/2 चम्मच 🔹लाल मिर्च पाउडर           1/2  चम्मच 🔹हल्दी पाउडर                 1/4 चम्मच 🔹गरम मसाला                  1/2 चम्मच 🔹ज़ीरा                1/4 चम्मच 🔹क्रीम                 2 चम्मच 🔹रिफाइंड तेल      1 ब...