Gulab jamun nuskha گلاب جامن

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بازار جیسی گلاب جامن بنانے کے لئے گلاب جامن بناتے وقت جب اس کا ماوا تیار کر لیں تو تھوڑے سے پانی میں زعفرانی رنگ یا زعفران کو گھول لیں اور ا س میں مسری ڈالیں۔ پانی اس میں اتنا ہی ڈالیں کہ مسری اچھے سے بھیگ جاۓ ۔





اور پھر مسری کو گلاب جامن بناتے وقت پیڑے کے بیچ میں رکھیں۔




اور پھر جامن کو اچھے سے گول-گول کرتے ہوئے بنالیں۔





اور پھر گیس (gas) پر دھیمی آنچ پر پکائیں۔






اور مہمانوں کی واہ واہی پائیں۔



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