Kitchen se Dil Tak

मटर भेल सामग्री :- 🔹मुरमुरा          2 कटोरी 🔹दालमोंठ (नमकीन)      1 कटोरी 🔹टमाटर          1 मीडियम साइज़ 🔹प्याज़           1 मीडियम साइज़ 🔹उबली हरी मटर     1 बड़े चम्मच 🔹आलू            1 मीडियम साइज़ 🔹हरी मिर्च       2 छोटी पीस 🔹रिफाइंड तेल  1 बड़ा चम्मच 🔹हरा धनिया    टेस्ट के हिसाब से 🔹नींबू  स्वादानुसार 🔹हल्दी पाउडर           1/4 चम्मच 🔹लाल मिर्च पाउडर     1/4 चम्मच 🔹चाट मसाला            1/4 से भी कम 🔹भुना ज़ीरा पाउडर    1/4 से भी कम 🔹काला नमक            1/4 से भी कम 🔹कड़ी पत्ता               8 से 10 पत्ती 🔹इमली चटनी            टेस्ट के हिसाब से 🔹टोमैटो सॉस  ...

                               पंजाबी  छोले  सामग्री :- 🔹काबुली चना       200 ग्राम 🔹प्याज़                1 मीडियम 🔹टमाटर               2 मीडियम साइज़ 🔹अदरक पेस्ट        1 चम्मच 🔹लहसुन पेस्ट        1 चम्मच 🔹रिफाइंड तेल        2 बड़े चम्मच 🔹धनिया पाउडर      1 चम्मच 🔹हल्दी पाउडर        1/2 चम्मच 🔹लाल मिर्च पाउडर   1/2 चम्मच 🔹नमक स्वादानुसार तैयारी :- 🌼 काबुली चना को धोकर रात भर या पांच घंटे भिगो दें। 🌼 प्याज़ को बारीक काट लें। 🌼 एक टमाटर को काट कर प्यूरी बना लें। 🌼 एक टमाटर को काट कर अलग रख लें। 🌼 काबुली चना मे नमक डालें, और चना से डेढ़ गुना पानी डाल कर तेज़ आंच पर चढ़ा दें। और जब एक सीटी दे तो आंच को धीमा कर दें, और ...

पालक पनीर सामग्री :- 🔹पालक         300 ग्राम 🔹पनीर           250 ग्राम 🔹प्याज़          1 मीडियम 🔹अदरक        एक छोटा तुकड़ा 🔹लहसुन        4 कली पालक के साथ पीसने के लिए 🔹लहसुन        2 कली छौका के लिए 🔹हरी मिर्च      2 पीस 🔹जीरा           1/4 चम्मच 🔹गर्म मसाला   1/4 चम्मच 🔹लाल मिर्च पाउडर    1/3 चम्मच 🔹हल्दी पाउडर     1/4 चम्मच 🔹धनिया पाउडर    1/4 चम्मच 🔹लेमन जूस          1 चम्मच 🔹क्रीम या मलाई     3 चम्मच 🔹नमक स्वादानुसार 🔹रिफाइंड तेल        3 बड़े चम्मच तैयारी :- प्याज़ को बारीक काट लें। लहसुन की कली को छील कर बारीक काट लें।                         ...