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Shad Abbasi's Hindi Shayari part 1 | Shad Abbasi's Finest Poetry Collection – Heart-Touching Verses | शाद अब्बासी की बेहतरीन शायरी का संग्रह – दिल को छू लेने वाले अशआर

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                    काटे ना कट रही थी हवा से दिये की लव   जलता रहा चिराग हवाओं में देर तक -शाद अब्बासी          🖋️ कहता है ज़माना, अजब शाद की फितरत वह टूट तो जाता है बिखरता ही नहीं है  -शाद अब्बासी  🖋️ चुप हैं यह तहरीरें लेकिन इक दिन तो लब खोलेंगी  आने वाली नस्लें अपने पुरखों को जब ढूंढ़ेंगी  -शाद अब्बासी  🖋️ हर वक्त फिक्र रहती है ऐ शाद बस यही इसलाफ की ज़ुबान की लज़्ज़त ना हार जाऊं  -शाद अब्बासी  🖋️ तफसील मेरे रख्ते सफर की बस यही  हमराह मेरा साया है और ज़ख्म पाओं का सूरज खड़ा है जब मेरी हिम्मत टटोलने सिर पर मेरे दुआओं का एक साएबान था शाद अब्बासी  🖋️ हंसते चेहरे पे दर्द का साया आंखें कहती हैं रात रोई है  -शाद अब्बासी  🖋️ अशआर मेरे, बस मेरे जीवन की कहानी  कुछ रम्ज़, ना इसरार, ना लफ्ज़ो के ज़खीरे -शाद अब्बासी  🖋️           कुछ ऐसा कर कि ज़माने की गुफ्तगू बन जाए कुछ ऐसा लिख कि किताबों की आबरू बन जाए तेरी तलाश हो तारी...

नादां तेरे शहर को | Desolate Memories of a Mother's Love

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नादां तेरे शहर को..... वीरान कर चले हम नादां तेरे शहर को आये थे शहर तेरे खुशियां बड़ी अजब थी मिलने की चाह थी ही अपनों की बात यह थी  पहुंचे ज़मीं पे तेरे यह आंख नम बहुत थी रिश्ता वह खून का जो होती है राह दिल से दिल को यही सब कहते एक भीड़ हर तरफ थी  अपने सभी यहां थे यह आंख ढ़ूंढती थी लेकिन तुम्हें ही नादां अश्कों को पी गये हम दुख अपना जी गये हम बचपन से जिस को सींचा पल-पल जिसे संवारा ठोकर लगी जो तुझ को हर पल तुझे संभाला  तुम राह सीधी चलना तालीम ही यही दी इख्लाक और वफा का हर दम सबक पढ़ाया  लेकिन यह वक्त कैसा अपना नहीं है अपना रौनक तेरे शहर की मेरे दुआ की बरकत तू मां को भूल बैठा उलझा सही गलत में  गलती कहां हुई थी  अक्सर यही मैं सोचूं  लेकिन ऐ बेटे मेरे जितना बड़ा है तू जो जितनी समझ हो तुझ में  लेकिन वह तेरी जन्नत  कदमों में है मेरे ही  उठ अब कदम गये हैं  गलियों से तेरे मेरे जन्नत की चाह नहीं थी देखा आज हम ने ऐसा दुख को तेरे सजा के दिल को हम ज़ख्मी करके अब लौट घर चले हम मुड़ कर ना पीछे देखा लेकिन यह वक्त कहता वीरान कर चले हम   नादां ...

Perfect Coffee at Home: Easy Recipes for Every Mood | घर पर परफेक्ट कॉफी बनाने का तरीका | ब्लैक, मिल्क और कोल्ड कॉफी रेसिपी

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जानिए घर पर परफेक्ट कॉफी बनाने का आसान तरीका। चाहे आप ब्लैक कॉफी के शौकीन हों, मिल्क कॉफी पसंद करते हों या कोल्ड कॉफी का मजा लेना चाहते हों, इस गाइड में सभी रेसिपीज़ दी गई हैं। स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली कॉफी रेसिपीज़ के लिए पढ़ें! मग कॉफी बनाने का आसान तरीका...... कॉफी टिप्स और ट्रिक्स: हर बार परफेक्ट कप कॉफी बनाने के आसान तरीके इंट्रोडक्शन: अगर आप कॉफी लवर हैं और हर बार परफेक्ट कप कॉफी का मजा लेना चाहते हैं, तो ये टिप्स आपके लिए हैं। चाहे आप ब्लैक कॉफी के शौकीन हों या लाटे के, ये ट्रिक्स आपके कॉफी बनाने के तरीके को और बेहतर बनाएंगे। --- 1. ताज़ी ग्राइंड की गई कॉफी का इस्तेमाल करें कॉफी का असली स्वाद ताज़गी में छुपा होता है। रेडीमेड ग्राउंड कॉफी के बजाय ताज़ा पीसी हुई बीन्स का उपयोग करें। 2. पानी की क्वालिटी का ध्यान रखें कॉफी का स्वाद पानी की गुणवत्ता से प्रभावित होता है। फ़िल्टर किया हुआ या मिनरल वाटर बेहतर विकल्प है। 3. सही अनुपात का उपयोग करें 1 कप कॉफी के लिए 2 टेबलस्पून ग्राउंड कॉफी का इस्तेमाल करें। अपनी पसंद के अनुसार इसे थोड़ा एडजस्ट कर सकते हैं। 4. बीन्स को सही तरीके से स्ट...

Easy Tips and Tricks to Make Perfectly Crispy Kachori at Home | कचौड़ी बनाने के टिप्स और ट्रिक्स |कुरकुरी और स्वादिष्ट कचौड़ी बनाने का तरीका

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कचौड़ी भारतीय खाने का एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट स्नैक है, जो खासकर चाय के साथ बहुत पसंद किया जाता है। अगर आप भी घर पर कचौड़ी बनाने का सोच रहे हैं, तो इस ब्लॉग में हम आपको कुछ बेहद आसान और प्रभावी टिप्स और ट्रिक्स बताएंगे। ये टिप्स आपको न केवल कचौड़ी को कुरकुरी बनाने में मदद करेंगी, बल्कि भरावन को सही तरीके से तैयार करने, तेल के तापमान को समझने और कचौड़ी को सही आकार में बेलने के आसान तरीके भी दिखाएंगे। साथ ही, कचौड़ी बनाने के कुछ ऐसे महत्वपूर्ण टिप्स भी दिए गए हैं, जिन्हें अपनाकर आप रेस्तरां जैसी स्वादिष्ट कचौड़ी घर पर ही बना सकते हैं। तो चलिए, कचौड़ी बनाने की कला को सीखें और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इस स्वादिष्ट स्नैक का आनंद लें। कचौड़ी बनाने के आसान टिप्स और ट्रिक्स कचौड़ी एक स्वादिष्ट भारतीय स्नैक है जो हर किसी को पसंद आता है। इसे घर पर बनाने का तरीका जितना आसान है, उतना ही स्वादिष्ट भी! अगर आप भी कचौड़ी बनाने का सोच रहे हैं, तो ये टिप्स और ट्रिक्स आपके काम आ सकते हैं: 1. आटे की सही गूंथाई कचौड़ी का आटा गूंधते वक्त ध्यान रखें कि आटा थोड़ा सख्त हो, ताकि कचौड़ी कुरकुरी बने। आटे मे...

Secrets to Making Perfectly Soft and Juicy Rasgullas at Home | मुलायम और रसीले रसगुल्ले बनाने के परफेक्ट टिप्स

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  कैसे बनाएं रसीले और मुलायम रसगुल्ले: आसान टिप्स रसगुल्ला हर किसी की पसंदीदा मिठाई में से एक है, और घर पर इसे बनाना आसान होने के साथ-साथ मजेदार भी है। परफेक्ट रसगुल्ला बनाने के लिए बस आपको कुछ खास बातों का ध्यान रखना होगा। ![घर पर बने मुलायम और रसीले रसगुल्ले](attachment: आपके द्वारा ली गई यह तस्वीर बहुत सुंदर है और इसे इसी ब्लॉग में उपयोग करें।) सही पनीर से शुरू करें रसगुल्लों की सफलता का राज़ है सही पनीर। दूध को नींबू या सिरके से फाड़ें। ठंडे पानी से पनीर को धो लें ताकि उसका खट्टापन खत्म हो जाए। पनीर को हल्के हाथ से निचोड़ें, लेकिन पूरी तरह सूखा न करें। गूंधने की कला पनीर को नरम और चिकना होने तक गूंधें। छोटे-छोटे गोल आकार बनाएं, जो पूरी तरह स्मूथ और बिना दरार के हों। चाशनी का जादू चीनी और पानी का अनुपात 1:4 रखें। चाशनी में गोले डालकर तेज आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं। बीच-बीच में हल्का हिलाएं ताकि रसगुल्ले समान रूप से पकें। स्वाद को और बढ़ाएं पकने के बाद चाशनी में थोड़ा गुलाब जल या इलायची पाउडर डालें। रसगुल्लों को चाशनी में पूरी तरह ठंडा होने दें। टिप्स जो आपको मदद करेंगे: 1. पनीर ...

How to Make Tasty Dal Fry at Home | दाल फ्राई | पारंपरिक स्वाद के साथ झटपट दाल फ्राई |

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 दाल फ्राई दाल हर घर में बनती है और इसे हर कोई खाना पसंद करता है। चाहे हम कितने भी मजेदार और तीखे व्यंजन खा लें, अंत में दाल की सादगी का ही मन करता है। लेकिन रोज़ाना एक ही तरह की साधारण दाल खाकर लोग बोर हो जाते हैं। ऐसे में दाल फ्राई एक बढ़िया विकल्प है। इसे बनाना आसान है और इसका स्वाद लाजवाब होता है। यहां हम दाल फ्राई बनाने का तरीका बता रहे हैं। आप सामग्री और मसालों की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। सामग्री अरहर की दाल: 200 ग्राम रिफाइंड तेल: 3 बड़े चम्मच (या देसी घी/मक्खन) प्याज़: 2 (मीडियम आकार, बारीक कटी हुई) टमाटर: 2 (मीडियम आकार, बारीक कटे हुए) अदरक पेस्ट: 1 चम्मच लहसुन पेस्ट: 1 चम्मच धनिया पाउडर: 1 चम्मच हल्दी पाउडर: 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर: 1 चम्मच (स्वादानुसार) गरम मसाला पाउडर: 1 चम्मच हरा धनिया: गार्निश के लिए नमक: स्वादानुसार --- विधि दाल उबालने की प्रक्रिया: 1. दाल को धोकर प्रेशर कुकर में डालें। 2. उसमें 1/2 चम्मच नमक और दाल जितना पानी डालें। 3. कुकर का ढक्कन बंद करके तेज़ आंच पर एक सीटी आने तक पकाएं। 4. फिर आंच धीमी कर 5 मिनट तक पकाएं। कुकर ठंडा हो...

बनारस की चाय की अड़ी: जहाँ हर चुस्की में जिंदगी की कहानी छुपी होती है | Banaras' Tea Stall: Where Every Sip Holds a Story of Life | Banaras Ki Chai

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बनारस की चाह की अड़ी.... शहर बनारस की चाय की वह अड़ी। जो सुबह-सुबह दूध इलाइची और चायपत्ती की खुशबू, वहां से गुज़रने वाले हर शख्स का ध्यान अपनी ओर खींच लेती है।  चाय की वह अड़ी जहां देश-दुनिया की हर खबरों को आप सुन सकते हैं। चाय की चुस्कियां लेता वह बंदा होता तो एक आम नागरिक ही है। मगर उसकी बातें उसे खास बना देती हैं। क्योंकि सियासत से लेकर क्रिकेट मैच तक की हर जानकारी वहां बैठे लगभग हर शख्स के पास होती है। मगर अफसोस वह बेहतरीन बातें चाय के खत्म होते ही खत्म हो जाती है। और फिर वही चाय की अड़ी, उस समय को अपने भीतर समेटे हुए, खामोश हो जाती है। दिनभर की हलचल, हंसी-मज़ाक और गुस्से के छोटे-छोटे पल इतिहास बन जाते हैं। चाय की यह अड़ी, अपने में एक छोटे से समाज का चेहरा होती है, जहां हर शख्स की बात में गहरी समझ और एक अलग दृष्टिकोण छुपा होता है। लेकिन, जैसे ही चाय का प्याला खाली होता है, वैसे ही सबकी आवाज़ें भी धीरे-धीरे गुम हो जाती हैं। किसी के पास अब ना वो राजनीति की ताजगी रह जाती है, ना क्रिकेट के अगले मैच का जोश। और फिर, कुछ समय बाद वही चाय की अड़ी फिर से गुलज़ार हो जाती है, नए मुद्दों और...

Quotes Hindi Urdu Page 4| Quotes

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🖋️ रास्ते चाहे कितने भी मुश्किल हों, ख़्वाबों को उड़ान मिल ही जाती है, जो जलाते हैं दिल में उम्मीदों के चिराग़, वो मंज़िल तक राह बना ही देते हैं راستے چاہے کتنے بھی مشکل ہوں خوابوں کو اُڑان مِل ہی جاتی ہے جو جلاتے ہیں دل میں اُمیدوں کے چراغ وہ منزل تک راہ بنا ہی دیتے ہیں۔ 🖋️ अंधेरे की भी अपनी कहानी है, पर उजाले का आना भी तय है, रात कितनी भी लंबी हो, सुबह का सूरज उगना भी ज़रूरी है। اندھیرے کی بھی اپنی کہانی ہے پر اُجالے کا آنا بھی طے ہے رات کتنی بھی لمبی ہو صبح کا سورج نکلنا بھی طے ہے۔ 🖋️ तूफान चाहे कितना भी बड़ा हो कश्ती का हौंसला कम नहीं होता जो लहरों से लड़कर पार निकल जाए वही असली नाविक कहलाता है। طوفان چاہے کتنا بھی بڑا ہو کشتی کا حوصلہ کم نہیں ہوتا جو لہروں سے لڑ کر پار نکل جائے وہی اصلی ملاح کہلاتا ہے۔ 🖋️ कभी गिरते हुए सितारों से पूछो, ख़ामोशी में भी उनकी सदा होती है, जिन्हें तुम टूटता समझ बैठे हो, वो किसी की दुआ पूरी करते हैं। کبھی گرتے ہوئے ستاروں سے پوچھو خاموشی میں بھی ان کی صدا ہوتی ہے  جنھیں تم ٹوٹتا سمجھ بیٹھے ہو وہ کسی کی دعا پوری کرتے ہیں  🖋️ सफ़र में कितनी ...