Aam ke Achaar Ka Masala | AG | Aam Achaar | Trick Aam Achaar | Nuskhe | आम का अचार

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आम के अचार का मसाला.......


सामग्री:-

सौंफ       3 चम्मच 
ज़ीरा       3 चम्मच 
राई         2 चम्मच 
मंगरैला    2 चम्मच 
मेथी        2 चम्मच 
लहसुन    5 पीस








नोट:-

लहसुन को छीलकर उसको मिक्सर ग्राइंडर में दरदरा पीस लें। पानी नहीं डालना है। और फिर इस लहसुन को मसालों के साथ अचार में डाल दें।



विधि:-


सभी मसालों को धोकर सुखा लें। आप मसालों को बिना धोये भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
 







सभी मसालों को पैन में रख कर मिला लें। और धीमी आंच पर मसालों को भून लें। और आंच से उतार लें। और हल्का गर्म ही उसको पाउडर कर लें। ध्यान रहे मसालों को बहुत हल्का भूनना है।







आम के अचार का मसाला तैयार है।








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